LA GLACIÈRE
Science et technique
2024
Recommandé
•
2024
Certes, ce n'est pas flagrant mais ce site mérite un arrêt dès lors que l'on connaît son usage d'origine. Cet ouvrage de maçonnerie date de 1873 et il a été réalisé sous l'impulsion du prince de Joinville. S'il est nommé ainsi, c'est en raison de sa fonction. Afin de conserver les produits périssable au XIXe siècle, sans réfrigérateur, il fallait trouver une solution pour mettre les aliments du château, notamment les gains de la chasse, à l'abri. Ce fut fait avec cette glacière de 20 m3. On accède à cette curiosité via un long couloir de 13 m, entrecoupé de portes d'isolation. Un site insolite !
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