MAISON VILATTE PLASSARD POMPOUGNAC
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Artisans-conserveurs depuis 3 générations à côté de la grotte aux Cents-Mammouths (foie gras, canard à l'abricot, sauce Périgueux)
Depuis 1959 (ouverture de la grotte aux Cent-Mammouths), la maison Plassard propose une large gamme de produits du terroir : foie gras, sauces (dont la fameuse sauce Périgueux de Pompougnac), boîte de canard à l'abricot, oie au Pécharmant, crépinettes au riesling... Ces artisans-conserveurs depuis trois générations vous accueillent avec plaisir pour parler de leurs produits. L'été, ils proposent la restauration dans un paysage magnifique. Un lieu incontournable à Rouffignac !
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