COTEAU DE COIFFY
Y aller et contacter
La viticulture fait partie intégrante de l'histoire de Coiffy. depuis le XIIIe siècle. En 1850, 182 familles sur 240 vivaient de la vigne, celle-ci occupant 250 ha du territoire. Hélas en 1890, le phylloxéra ravagea la totalité du vignoble, qui allait mettre un siècle à s’en remettre. L'activité provenant majoritairement du vin, l'épidémie qui ravagea les vignes engendra un véritable exode rural. En 1983, les premières vignes furent replantées, en 1986, la récolte de base était installée. Depuis, on grignotte des hectares et cette reconquête commence à bien se faire connaître, sous le nouveau nom de « coteaux de Coiffy », composante typique et agréable de la gastronomie régionale. Cette année, les vendanges ont été exceptionnelles. Leur qualité, tant en pinot, gamay, auxerrois, est bien reconnue pour ce récoltant-producteur.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Réservez les Meilleures Activités avec Get Your Guide
Avis des membres sur COTEAU DE COIFFY
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Trouvez des Offres de Séjours uniques avec nos Partenaires
