2024
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Dans l'ancien presbytère du village du Change, venez découvrir la cuisine raffinée du Restaurant Renaissance, ouvert en juin 2023.
Le Restaurant Renaissance est une adresse incontournable pour les amoureux de gastronomie. Niché au cœur du charmant bourg du Change, dans un cadre élégant et chaleureux, vous pourrez déguster une cuisine raffinée mettant à l'honneur les produits du terroir et du monde. Le chef, passionné et créatif, revisite avec talent les spécialités locales pour le plus grand plaisir de vos papilles (civet de cerf à la myrte, dos de cabillaud sauce combawa...). La carte change au fil des saisons et l'accueil y est convivial, faisant de cette table une étape incontournable !
Informations complémentaires
Informations et horaires sur RESTAURANT RENAISSANCE
Ouvert toute l'année. Du mercredi au dimanche le midi et le soir. Réservation recommandée. Menus de 27,50 € à 41 €. Carte : 25 € environ. Menu enfant : 10,50 €. Formule du midi : 17,50 €. Accueil des groupes (sur réservation). Terrasse.
Message de la direction
Le Restaurant Renaissance vous accueille dans un cadre historique : l’ancien presbytère du village de Le Change, à Bassillac-et-Auberoche. En franchissant la porte de ce bâtiment datant du XIIIe siècle, vous serez transporté dans un univers où le passé et le présent se rencontrent. La décoration choisie rend hommage à l’histoire du lieu tout en apportant une touche de modernité. Ici, Robert, Jean-Charles et Dave vous invitent pour une belle expérience culinaire. Vous y découvrirez une cuisine de saison fusionnant les traditions locales avec les influences internationales. L’équipe s’inspire de leurs voyages en Italie, en Espagne, en Asie et dans d’autres pays pour sublimer les produits locaux qu’elle a soigneusement sélectionnés. En entrée, vous pourrez, par exemple, opter pour le croustillant de ris de veau ou le voyage en Asie avec les gyozas, nems et salade asiatique. Laissez-vous ensuite séduire par le filet de bœuf sauce moutarde à l’ancienne ou le confit de canard avec Armagnac et sa purée de patates douces. Notons qu’au Restaurant Renaissance, vous pourrez vous attabler dans sa charmante salle ou en extérieur. Une étape incontournable à Bassillac-et-Auberoche !
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