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Restaurant à Saint-Astier servant une carte de saison, du marché et des inspirations du chef, une cuisine raffinée.
Valérie et David Sauteur ont largement fait leur preuve dans ce restaurant qui attire des clients au-delà de la commune. Accueil chaleureux et gastronomie sont leur credo et ils le prouvent au quotidien. La carte varie en fonction des saisons, du marché et des inspirations du chef. Tout est fait maison. La cuisine de David est raffinée et ses assiettes toujours présentées de belle manière. Parmi ses spécialités, le foie gras mi-cuit maison ou les risotto, moutarde à l'ancienne. On se régale d'un esturgeon, sauce crémeuse aux girolles ou d'un magret sauce aux cèpes. En dessert, le croustillant aux poires ou la crème brûlée à la pistache sont des grands moments de plaisir. Le cadre intérieur fait de pierres et poutres apparentes est agréable, une véranda climatisée et une terrasse face à l'église permettent de prendre des repas bien au calme même si nous ne sommes qu’à deux pas du centre‐ville.
Avis des membres sur LA PALOMBIÈRE
pas d'hésitation pour un bon moment sur une belle place face à l'église.
Nous avons pris cette fois-ci le menu à 20 € (entrée + plat + dessert), qui nous a donné tout à fait satisfaction. La cuisine est bonne et le service agréable.
Nous étions en terrasse sur la place de l'église, mais lors d'une expérience précédente nous avions découvert la très agréable véranda côté jardin.
Une bonne adresse avec un bon rapport qualité-prix.
Anti gastronomique... cuisine d'assemblage pas de saveurs pas de sauces.... pourtant menus à 46 € !!!!
Du vol manifeste !
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Questions fréquentes :
Cuisine du terroir, raffinée qui plus est et dans des proportions qui comblent les plus grosses faims...
Une adresse à retenir et à fréquenter, inévitablement.