FROMAGES ET TERROIRS
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Fromagers présents uniquement sur les marchés (Périgueux, Saint-Astier, Trélissac) : bleus d'Auvergne, tommes, yaourts brassés...
Depuis 2020, Annie et Nicolas Ramseyer tiennent une fromagerie renommée, présente seulement sur les marchés. De nombreux fromages fermiers au lait cru sont offerts à la vente (et au regard) sur leur étal : chèvres frais parfumés au thym, saint-nectaire fermier (élu meilleur de France !), tomme aux fleurs, brie à la truffe et noix du Périgord... Véritables amoureux du fromage, l'une de leurs devises est : « Une semaine sans fondue est une semaine fichue ! ». Ce couple plein d'énergie complète son offre en proposant des plateaux de fromages pour les événements.
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