Restaurant à Erstein servant des menus aux saveurs d'Alsace et d'ailleurs, une carte revisitée de menus de saison
Jean-Victor Kalt propose une cuisine authentique et raffinée alliant le goût du terroir et un sens très sûr des accords mets et vins. La décoration du restaurant avec ses larges baies vitrées et son mobilier en bois clair est pensée pour que l'on s'y sente à l'aise. Des miroirs sont placés au plafond, une grande table centrale présente des bouteilles des meilleurs crus. Les menus sont très judicieusement composés mais la carte vaut tout autant le détour, tout comme les suggestions orales du merveilleux chef en fonction de son retour de marché.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur JEAN-VICTOR KALT
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
je trouve cette pratique totalement abusée
on est pris au piège
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Questions fréquentes :
avec ma femme ,j'ai passé un très bon moment dans votre établissement.
Venus fêter nos 39 ans de mariage, nous avons été ravi du repas que vous nous avez régalé.
Vos mets étaient très fins et le vin un véritable nectar.
Vous nous avez accueilli très sympathiquement, vous êtes un très bon restaurateur et un chef dans le sens le plus noble du mot.
La jeune femme qui s'est occupée de nous, a vraiment été à la hauteur. Douce, gentille, elle représentait bien votre établissement. Je me dois de la remercier encore une fois pour la qualité de son travail.
Vous méritez amplement ces 5 étoiles.
Jean-Patrick AGOSTINETTI
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