LE PIGEON BARROIS
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Sandrine et Olivier NOIROT élèvent 800 couples de pigeons pour concevoir une large de gamme de produits. Ils vendent tout aussi bien des pigeons et des pigeonneaux entiers prêt-à-cuire, que des cuisses et des filets de pigeons à la pièce. En parfaits connaisseurs de cet oiseau, Sandrine et Olivier conçoivent aussi des plats cuisinés comme les quenelles et la tourte de pigeon, leur plat signature. Goûtez également leurs succulentes conserves, du pigeonneau aux lentilles aux gésiers de pigeon confits. Vous préférez les légumes ? Des potages vous attendent !
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