LA MAISON DU HOUBLON

La Maison du Houblon est un lieu de mémoire. Rivière-les-Fosses possédait le meilleur houblon de Bourgogne, la région limitrophe et l'endroit nous rappelle que la Haute-Marne est aussi un territoire où le houblon aime à s'épanouir. De plus en plus de brasseries naissent en Champagne-Ardenne. Les brasseries y sont renommées, la bière légère. Ce musée, installé dans le grenier de l'ancienne huilerie, vous présente, via des expositions d'outils, des photos et des documents, le savoir-faire de la brasserie haut-marnaise. Une mise en scène peut-être un peu trop artisanale montre le travail d'une année des planteurs, au rythme de leur activité, la taille de printemps, les traitements jusqu'à la récolte si particulière. Un film et des commentaires avisés complètent le tout. Instructif et distrayant.