HÔTEL-RESTAURANT DE CHAMPAGNE
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A deux minutes du centre de Saint-Dizier, ce restaurant se distingue d'emblée par la décoration chic et élégante de la salle : grands lustres, parquet, rideaux drapés, chandeliers et nappes en tissu, on est charmé par l'endroit en prenant place dans un confortable siège. Le service est agréable et professionnel. En semaine, le menu de midi est idéal pour s'octroyer une véritable pause et oublier son travail, loin du bruit de la ville. Le soir, pour un repas entre amoureux ou un dîner d'affaires, les plats sont très raffinés. Civet de gigolette de lapin aux échalotes confites, fondant de cochon de lait aux trompettes de la mort ou grenadin de veau et sa crème de champignons : la carte propose des plats savoureux, que le chef adapte au quotidien en fonction des arrivages. L'établissement fait partie de l'hôtel de Champagne, qui propose 30 chambres récemment rénovées.
Cet établissement est aussi référencé en tant que :
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