LE MODERNE
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Bonne surprise pour ce restaurant excentré qui propose de bons plats de cuisine traditionnelle française comme des cuisses de canard confites ou un pavé de sandre sauce au ratafia inédite ! Tous les jours différentes formules de moules-frites sont disponibles : marinières, au chaource et lardons ou au roquefort. La formule déjeuner est très appréciée, proposant 2 choix d'entrées et de plats (plus variés que dans les restaurants traditionnels), un beau plateau de fromages, différentes suggestions de desserts faits maison et un quart de vin ! L'ensemble est très bon et à un tout petit prix, c'est assez rare pour être signalé. Dépassez la décoration qui peut paraître désuette, le service est agréable et cette adresse est un véritable bon plan à Saint-Dizier.
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