Résultats Restaurant de cuisine française à Saint-Dizier

L'ARCHESTRATE

Cuisine française • €€
4.8/5
• 6 avis

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17, rue Emile-Giros, 52100Saint-Dizier, France
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2024
Recommandé
• 2024

Archestrate était un grand cuisinier de l'Antiquité. Ce restaurant chic du centre de Saint-Dizier, bien établi dans une maison classée monument historique, offre une magnifique terrasse extérieure pourvue de grandes fresques honorant la Grèce d'antan. C'est là, ou dans le cadre feutré et élégant de la salle intérieure, pourvue d'une véranda que vous pourrez déguster les plats raffinés du chef Didier Muckenhirn. Tous les produits sont frais et les plats préparés à la commande. C'est savoureux et plein de saveurs inattendues !

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Avis des membres sur L'ARCHESTRATE

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Voilà un endroit qui respire le bonheur comme un beau matin d’été quand on ouvre ses volets pour laisser le soleil éclabousser son intérieur. Tout d’abord il y a la patronne qui vous accueille avec son sourire qui transmet le bonheur que vous allez découvrir dans l’assiette. Ensuite vient le moment de la découverte de la carte avec ses associations de saveur à vous agiter les papilles gustatives dans tous les sens. Cela va jusqu’à l’harmonie des couleurs des plats dont le top est le pailleté de saumon poivron rouge et pavot bleu. Je recommande tarte tatin à la tomate en particulier avec le Gewurztraminer, j’en ai eu des picotements aux pommettes. Trop top la charlotte fraise aux biscuits rose de Reims avec sa crème comme un nuage au milieu de colonnes roses savoureusement craquante digne d’un temple antique de la gastronomie comme le suggère d’ailleurs le nom du restaurant. On apprécie aussi une carte des vins de belle qualité au prix raisonnable.
Il existe encore sur cette terre des petits coins de paradis.
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L'ARCHESTRATE se situe au 17, rue Emile-Giros , 52100 Saint-Dizier

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