LA BRAGARDISE
Les Bragards, ce sont les habitants de Saint-Dizier. La légende populaire dit que François 1er se serait écrié « Ah les braves gars ! » découvrant leur résistance pendant le siège de Charles Quint en 1544. Créée à l'initiative des pâtissiers de la ville, la bragardise est un gâteau sablé au goût savoureux. Subtil mélange de sucre de canne, de farine, et de beurre, la bragardise est parfumée à la cannelle et à la noix de coco. Vendue par paquet de 200 g, elle est recommandée pour accompagner les desserts, les vins apéritifs ou le champagne.
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Avis des membres sur LA BRAGARDISE
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