L'BARAQUE À FRITES
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Adresse servant des tacos belges, une brochette ardennaise, un filet américain et des burgers copieux
L’Baraque à Frites, le spécialiste des produits ch’tis et belges : forcément, à Châlons, ça a surpris un peu les locaux. Mais cette originalité culinaire est salvatrice car elle permet de redynamiser le centre-ville (qui peine à se renouveler) tout en surprenant culinairement. Parce que oui, ça ne ressemble peut-être qu’à des frites de fast-food pour beaucoup de gens, mais ça n’en n’est pas. On est ici dans la frite de qualité, de compétition, celle qui fait vibrer les papilles, n’est pas (trop) grasse et sent vraiment bon. Le produit-phare qui fera oublier leurs homologues surgelés des fast-foods ! L’endroit est petit et somme toute classique, mais qu’importe : on vient vraiment ici pour les frites plus que pour la déco ! Des frites fondantes, délicieuses et nappées de sauces en tout genre. L'enseigne se déplace également à la foire de Châlons, ce qui lui permet de toucher une clientèle de passage et amatrice de ce genre de repas « sur le pouce ». On vous recommande le tacos belge (antinomique mais délicieux !), la brochette ardennaise, le maroilles (attention si vous parlez à quelqu’un juste après...) et le filet américain (avec un tartare de bœuf saucé à se damner). Les burgers sont assez copieux. En bref, du fast-food comme on aimerait en voir plus souvent !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur L'BARAQUE À FRITES
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Questions fréquentes :
Plats pas chers · Ouvert tard · Direct producteur · Excellent service · Personnel accueillant · Portions généreuses · Cuisine gastronomique · Décontracté · Vaste choix · Délicieux menus · Adapté groupes · Ambiance chaleureuse · Menu à emporter · Livraison rapide · Plats excellents · Dîner en extérieur · Cuisine plaisir · Ambiance branchée