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Avis COUVERT DE VIGNES Chigny-Les-Roses
Avis des membres sur COUVERT DE VIGNES
4.5/5
36 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Sylvie M.
Visité en décembre 2023
Quel bonheur d'avoir connu ce restaurant et son chef qui mérite amplement une étoile. Une épopée magique dans l'univers des sens et des ingrédients parfaitement sublimés.
Merci pour ces émotions gustatives !!!!
Merci pour ces émotions gustatives !!!!
F L.
Visité en décembre 2023
Très positivement surpris par ce petit Restaurant. Il mériterait presque une étoile. Son prix, 90 €, n’est pas disproportionné par rapport à la qualité des plats, au service, chaleureux et sympathique, et au cadre. Sur ce dernier point, un petit bémol quant à la température de la pièce, il y faisait relativement froid. Nous y sommes allés lorsque la température était négative. Ceci explique peut-être cela. Ils n’ont pas eu le temps de s’adapter. Sinon, le personnel est très sympathique, serviable, de bons conseils, notamment sur les champagnes, et les plats, très travaillés, copieux. Deux beurres mis à disposition, un pain maison. Nous recommandons. Attention, le Restaurant est un peu à l’écart dans une ville sympathique, mais excentrée par rapport aux villes de taille moyenne aux alentours.
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laure d.
Visité en décembre 2023
Merci à toute l’équipe. On a de la chance de vous avoir si proche de reims et en plein cœur du vignoble. Merci pour toutes les petites attentions pour Garance. Superbe table, super chef, super equipe. Kidsfriendly
Cathy B.
Visité en décembre 2023
Découverte de plats originaux.
Nicolas T.
Visité en novembre 2023
Superbe découverte
lamotte p.
Visité en novembre 2023
Première fois que je vais au couvert de vignes très très belle découverte tout fut extra de l entrée au désert merci au chef et un super service des serveuses
JM M.
Visité en octobre 2023
Attiré par les commentaires élogieux à l’égard de ce restaurant, je décide de réserver une table pour deux couverts. Je téléphone, une voix féminine aimable me répond que ma réservation sera prise en compte si je la confirme sur le site du restaurant. Et surprise, sur ce site on me demande de garantir ma réservation via une empreinte bancaire de 20 €/personne !
Ce n’est pas la première fois que j’ai fait des réservations dans des restaurants plus étoilés que celui-ci, mais c’est bien la première fois qu’on m’impose cette procédure indigne pour deux couverts. Le coté pingre de cette condition m’a dissuadé de confirmer ma réservation !
Donc désolé d'être dans l'impossibilité d'apprécier la cuisine.
Ce n’est pas la première fois que j’ai fait des réservations dans des restaurants plus étoilés que celui-ci, mais c’est bien la première fois qu’on m’impose cette procédure indigne pour deux couverts. Le coté pingre de cette condition m’a dissuadé de confirmer ma réservation !
Donc désolé d'être dans l'impossibilité d'apprécier la cuisine.
Wilhelm R.
Visité en octobre 2023
Versuch eine Sterneküche zu imitieren. Ganz nett aber sicherlich kein Ort an den ich zurückkehre.
COUVERT DE VIGNES
Responsable
06/10/2023 à 18:44
????????????
Bruce1956
Visité en juillet 2023
Gerechten zijn super, wijnkaart ook super, personeel spreken Engels dat is ook fijn. Parkeren kan soms moeilijk zijn. Geen kindermenu.
COUVERT DE VIGNES
Responsable
14/08/2023 à 20:54
Merci beaucoup. ????
DENIZART W.
Visité en juillet 2023
Encore un moment "magique" !!! Une cuisine raffinée et pour autant copieuse, un service irréprochable et le charme d'une terrasse discrète ... Merci au chef et à toute l'équipe pour ce régal !!!
ITR1649
Visité en juillet 2023
Heerlijk gegeten! Mooie gerechten met uiteraard champagne. De bediening is vriendelijk en spreekt Engels. Aanrader!
pierre a.
Visité en juillet 2023
L’excellence de la gastronomie française. La créativité est au rendez-vous !
Le service est irréprochable.
Le service est irréprochable.
Isabelle L.
Visité en juillet 2023
Très belle découverte à chigny les ???? super accueil .repas 5 service un regal merci beaucoup
Aurelie D.
Visité en juillet 2023
Nous avons passé un excellent moment au « couvert des vignes ».
Le menu est copieux et les plats délicieux: une très sympathique et enrichissante découverte de mélanges de saveurs , le tout accompagné d’une proposition de champagne singuliers se conjuguant parfaitement avec les plats.
Le service est irréprochable et nous vous en remercions.
Nous aurions voulu en apprendre davantage…l’occasion de revenir une prochaine fois.
Félicitations pour le ( courageux) travail accompli: une belle réussite locale à promouvoir !
Le menu est copieux et les plats délicieux: une très sympathique et enrichissante découverte de mélanges de saveurs , le tout accompagné d’une proposition de champagne singuliers se conjuguant parfaitement avec les plats.
Le service est irréprochable et nous vous en remercions.
Nous aurions voulu en apprendre davantage…l’occasion de revenir une prochaine fois.
Félicitations pour le ( courageux) travail accompli: une belle réussite locale à promouvoir !
Patrice V.
Visité en juin 2023
Hélas pas de Nappe
Dooyoung K.
Visité en juin 2023
Vraiment génial…! Si je pouvais décrire un repas parfait, c'est celui que j'ai pris au Couvert de Vignes. Je vais certainement revenir.
COUVERT DE VIGNES
Responsable
04/06/2023 à 00:15
Merci beaucoup
E S.
Visité en mai 2023
Réservation en ligne possible, très bien.
Bel emplacement dans un village champenois.
Terrasse conviviale.
Service sympa efficace un peu frais.
Plats excellents et délicats bien composés à des prix raisonnables.
Menu champagne avec produits locaux.
Le cuisinier et patron est très dévoué.
Bravo!!
Réservation en ligne possible, très bien.
Belle situation dans un village de Champagne.
Terrasse confortable.
Service efficace et sympathique, un peu froid.
Plats excellents et délicats, bien composés, à des prix raisonnables.
Carte de champagne avec produits locaux.
Le cuisinier et chef est très impliqué.
bravo !!
Bel emplacement dans un village champenois.
Terrasse conviviale.
Service sympa efficace un peu frais.
Plats excellents et délicats bien composés à des prix raisonnables.
Menu champagne avec produits locaux.
Le cuisinier et patron est très dévoué.
Bravo!!
Réservation en ligne possible, très bien.
Belle situation dans un village de Champagne.
Terrasse confortable.
Service efficace et sympathique, un peu froid.
Plats excellents et délicats, bien composés, à des prix raisonnables.
Carte de champagne avec produits locaux.
Le cuisinier et chef est très impliqué.
bravo !!
Kevin P.
Visité en mai 2023
Mise à jour suite à mon avis du 1er août 2021
Quelle déception et que les choses ont changé depuis notre visite il y a deux ans, on ne peut plus du tout écrire la même chose.
D’abord, malgré une réservation faite plus d’un mois à l’avance pour 8, la table était dressée n’importe comment en mélangeant une grande table ronde avec des petites tables carrées, bref pas très simple de pouvoir communiquer. Leur réponse est qu’il avaient du monde, il suffisait en fait juste de pousser une autre table mais pour cela il a fallu vraiment plus qu’insister ce qui n’est pas normal.
Ensuite le repas, j’ai été surpris par un menu unique imposé, aucune carte et pas clairement indiqué sur le site, cela peut être moyen si certains plats ne vous conviennent pas. De plus, une bonne cuisine mais rien d’extraordinaire contrairement à notre première expérience.
Le plus décevant a été pour nos 3 convives végétariens et mon épouse vegan surtout. Nous avions bien fait la demande lors de la réservation et rien à voir avec notre première expérience : aucune recherche, que les accompagnements (sans sauce pour la personne Vegan) et des plats sommes toutes très semblables (dont un plat principal avec quelques morceaux de carotte au four dans l’assiette…). A 80€ le menu franchement c’est inacceptable, et si faire du végétarien leur posait problème, il suffisait de nous le notifier.
De plus, une des serveuses a été très désagréable du début à la fin car visiblement, le fait de pousser une table l’avait fortement contrariée. Heureusement sa collègue, elle, était tout à fait charmante.
Nous le remettrons plus les pieds dans ce restaurant. Dommage.
Quelle déception et que les choses ont changé depuis notre visite il y a deux ans, on ne peut plus du tout écrire la même chose.
D’abord, malgré une réservation faite plus d’un mois à l’avance pour 8, la table était dressée n’importe comment en mélangeant une grande table ronde avec des petites tables carrées, bref pas très simple de pouvoir communiquer. Leur réponse est qu’il avaient du monde, il suffisait en fait juste de pousser une autre table mais pour cela il a fallu vraiment plus qu’insister ce qui n’est pas normal.
Ensuite le repas, j’ai été surpris par un menu unique imposé, aucune carte et pas clairement indiqué sur le site, cela peut être moyen si certains plats ne vous conviennent pas. De plus, une bonne cuisine mais rien d’extraordinaire contrairement à notre première expérience.
Le plus décevant a été pour nos 3 convives végétariens et mon épouse vegan surtout. Nous avions bien fait la demande lors de la réservation et rien à voir avec notre première expérience : aucune recherche, que les accompagnements (sans sauce pour la personne Vegan) et des plats sommes toutes très semblables (dont un plat principal avec quelques morceaux de carotte au four dans l’assiette…). A 80€ le menu franchement c’est inacceptable, et si faire du végétarien leur posait problème, il suffisait de nous le notifier.
De plus, une des serveuses a été très désagréable du début à la fin car visiblement, le fait de pousser une table l’avait fortement contrariée. Heureusement sa collègue, elle, était tout à fait charmante.
Nous le remettrons plus les pieds dans ce restaurant. Dommage.
COUVERT DE VIGNES
Responsable
21/05/2023 à 21:57
Cher Monsieur POUBLIS,
En effet, nous étions complet samedi soir et avons dressé nos tables au mieux.
Une table de 4 est finalement venue à 2, ce qui a libéré une table carrée, voilà pourquoi nous avons pu modifier la disposition des tables.
Si cette table était venue à 4 personnes, la disposition des tables n’aurait pas changé.
Nous les dressons régulièrement de cette façon et n’avons jamais eu un client qui s’est plaint de la qualité de la disposition de celles-ci, je suis navrée que cela ne vous a pas convenu.
Vous êtes surpris du menu unique, c’est surprenant puisque nous proposons un menu unique le midi et le soir depuis l’ouverture (2019) et nous n’avons jamais eu de carte…
De plus, vous êtes bien le premier à nous signaler que le site internet ne semble pas clair.
Si vous aviez un doute ou des questions Monsieur, il ne fallait pas hésiter à nous contacter.
Je confirme que nous avons bien reçu les différentes allergies et intolérances et je confirme que nous avons adaptés les menus en conséquence.
Nous servons des menus végétariens et végans très régulièrement et n’avons également aucune plainte concernant la qualité, ni la quantité des assiettes servies.
Peut-être pourriez-vous publier les photos de ces assiettes (si vous n’en avait pas prise, nous en avons) ?
Cela ne vous a juste pas convenu, il s’agit là d’une simple affaire de goût (cela nous pose aucun problème, vous êtes en droit de ne pas avoir adhérer à nos propositions).
Concernant le service, vous nous excuserez mais c’est toujours délicat d’avoir un service qui a commencé, d’avoir déjà des clients d’installer et de devoir modifier des tables (et donc faire du bruit et gêner les autres clients comme samedi soir) parce que cela ne convient pas…
Nous vous souhaitons une bonne continuation.
En effet, nous étions complet samedi soir et avons dressé nos tables au mieux.
Une table de 4 est finalement venue à 2, ce qui a libéré une table carrée, voilà pourquoi nous avons pu modifier la disposition des tables.
Si cette table était venue à 4 personnes, la disposition des tables n’aurait pas changé.
Nous les dressons régulièrement de cette façon et n’avons jamais eu un client qui s’est plaint de la qualité de la disposition de celles-ci, je suis navrée que cela ne vous a pas convenu.
Vous êtes surpris du menu unique, c’est surprenant puisque nous proposons un menu unique le midi et le soir depuis l’ouverture (2019) et nous n’avons jamais eu de carte…
De plus, vous êtes bien le premier à nous signaler que le site internet ne semble pas clair.
Si vous aviez un doute ou des questions Monsieur, il ne fallait pas hésiter à nous contacter.
Je confirme que nous avons bien reçu les différentes allergies et intolérances et je confirme que nous avons adaptés les menus en conséquence.
Nous servons des menus végétariens et végans très régulièrement et n’avons également aucune plainte concernant la qualité, ni la quantité des assiettes servies.
Peut-être pourriez-vous publier les photos de ces assiettes (si vous n’en avait pas prise, nous en avons) ?
Cela ne vous a juste pas convenu, il s’agit là d’une simple affaire de goût (cela nous pose aucun problème, vous êtes en droit de ne pas avoir adhérer à nos propositions).
Concernant le service, vous nous excuserez mais c’est toujours délicat d’avoir un service qui a commencé, d’avoir déjà des clients d’installer et de devoir modifier des tables (et donc faire du bruit et gêner les autres clients comme samedi soir) parce que cela ne convient pas…
Nous vous souhaitons une bonne continuation.
Camille N.
Visité en mai 2023
Quelle découverte ! Un lieu plein de charme parfaitement décoré, et dire que c’était une ancienne salle de classe !! Bravo à toute l’équipe, nous nous sommes régalés ! Les mets sont fin, raffiné et plein de saveurs. Le service est discret, souriant et plein de bon conseils !
Nous reviendrons sans hésiter !
Bravo et merci pour ce moment ????
Nous reviendrons sans hésiter !
Bravo et merci pour ce moment ????
GOURNET P.
Visité en mai 2023
Quel beau moment en famille !
Produits frais et de saison, assiettes magnifiques très appétissantes
Produits frais et de saison, assiettes magnifiques très appétissantes
COUVERT DE VIGNES
Responsable
01/05/2023 à 20:21
Merci beaucoup
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Jean L.
Visité en avril 2023
Une adresse incontournable dans un cadre somptueux.
Un accueil très chaleureux, un personnel très attentionné.
Un chef qui part son talent vous propose une cuisine toujours aussi sublime et succulente.
Merci pour cette merveilleuse soirée.
Un accueil très chaleureux, un personnel très attentionné.
Un chef qui part son talent vous propose une cuisine toujours aussi sublime et succulente.
Merci pour cette merveilleuse soirée.
COUVERT DE VIGNES
Responsable
01/05/2023 à 20:21
Merci beaucoup
Philippe H.
Visité en avril 2023
Très bien????
Mi B.
Visité en avril 2023
Restaurant fantastique, soigné dans les moindres détails.
Patricia M.
Visité en avril 2023
Nous y sommes allés pour le déjeuner et c'était merveilleux. Service très sympathique, bonne nourriture avec des combinaisons funky et joliment décorées.
Nous avions trois cours et à 40 € par personne, c'est vraiment un excellent rapport qualité-prix dans la ligue de la qualité.
Le restaurant est également très bien situé, un peu en dehors des sentiers battus. Le déjeuner était vraiment amusant ici!
Nous avions trois cours et à 40 € par personne, c'est vraiment un excellent rapport qualité-prix dans la ligue de la qualité.
Le restaurant est également très bien situé, un peu en dehors des sentiers battus. Le déjeuner était vraiment amusant ici!
Easycars R.
Visité en mars 2023
Allez y sans hésitation !
Rare sont les tables d'une telle qualité ! Cuisine novatrice belle,bonne, ..... Nous vous recommandons vivement cet établissement
Rare sont les tables d'une telle qualité ! Cuisine novatrice belle,bonne, ..... Nous vous recommandons vivement cet établissement
Melodie H.
Visité en février 2023
Quelle belle découverte ! Nous nous sommes régalés...des amuses-bouches au dessert, tous les plats regorgent d'ingéniosité et de savoir-faire pour une expérience gustative hors du temps. Bravo!
1nu. K.
Visité en janvier 2023
Je me faisais un plaisir à découvrir ce lieu situé au cœur du vignoble champenois. Ainsi, j’ai réservé début décembre et ai réglé un acompte de 100 € pour une réservation (2 couverts / déjeuner le jour de l’an 2023).
Quelques menus traiteurs furent commandés, entre temps, pour le repas de Noël, grande déception en terme de rapport quantité, qualité, prix… (aucune entrée chaude, nerfs dans le petit morceau de viande, accompagnement gratin dauphinois minimaliste, desserts peu aérés : la moitié finirent à la poubelle…) à 59€/menu, bof bof… Malgré plusieurs appels et sms afin d’obtenir quelques renseignements, aucun retour !
Le lendemain de Noël, annulation par mail de ma réservation pour le 01 janvier, arguant une multitude d’annulation des tables…
Ainsi, retrouver un restaurant quelques jours avant le jour de l’an s’annonce tout de même compliqué.. Par chance, le Clos de Champfleury m’offre la possibilité d’une table. Un bien magnifique et gourmand endroit !
Ensuite, le remboursement de l’acompte laissé trois semaines auparavant fut laborieux…
En effet, le mercredi 4 janvier, le remboursement n’est toujours pas effectué. Malgré plusieurs appels répétés et discussions infructueuses.
Le virement est enfin observé le mercredi 11 janvier, soit un mois après l’acompte…
Après une annulation au dernier moment, un temps incommensurable à rembourser, un service traiteur très peu qualitatif (le Restaurant Garenne - Thillois semble un excellent futur choix au regard de ma découverte très récente) il apparaît que la modestie, la simplicité, le rapport qualité/prix et la satisfaction client ne sont clairement pas les points forts…
Bref, restaurant à FUIR, il prend littéralement les clients pour des idiots, et encore je reste poli !!!
Quelques menus traiteurs furent commandés, entre temps, pour le repas de Noël, grande déception en terme de rapport quantité, qualité, prix… (aucune entrée chaude, nerfs dans le petit morceau de viande, accompagnement gratin dauphinois minimaliste, desserts peu aérés : la moitié finirent à la poubelle…) à 59€/menu, bof bof… Malgré plusieurs appels et sms afin d’obtenir quelques renseignements, aucun retour !
Le lendemain de Noël, annulation par mail de ma réservation pour le 01 janvier, arguant une multitude d’annulation des tables…
Ainsi, retrouver un restaurant quelques jours avant le jour de l’an s’annonce tout de même compliqué.. Par chance, le Clos de Champfleury m’offre la possibilité d’une table. Un bien magnifique et gourmand endroit !
Ensuite, le remboursement de l’acompte laissé trois semaines auparavant fut laborieux…
En effet, le mercredi 4 janvier, le remboursement n’est toujours pas effectué. Malgré plusieurs appels répétés et discussions infructueuses.
Le virement est enfin observé le mercredi 11 janvier, soit un mois après l’acompte…
Après une annulation au dernier moment, un temps incommensurable à rembourser, un service traiteur très peu qualitatif (le Restaurant Garenne - Thillois semble un excellent futur choix au regard de ma découverte très récente) il apparaît que la modestie, la simplicité, le rapport qualité/prix et la satisfaction client ne sont clairement pas les points forts…
Bref, restaurant à FUIR, il prend littéralement les clients pour des idiots, et encore je reste poli !!!
COUVERT DE VIGNES
Responsable
12/01/2023 à 11:43
Bonjour Monsieur,
Je comprends votre colère et votre déception de ne pas avoir pu découvrir notre restaurant le 1er Janvier. Le contexte économique étant très compliqué pour nous restaurateurs, nous avons pris la décision, que nous assumons, d'annuler votre table suite à de nombreuses annulations (vous étiez la seule table).
Je m'en suis excusée à plusieurs reprises, vous ai expliqué la situation et je vous ai assuré que je vous offrirais une coupe de champagne si vous reveniez au restaurant pour m'en excuser encore.
Concernant l’acompte, j’ai eu votre femme/conjointe au téléphone et lui ai expliqué le pourquoi du comment, je ne reviendrai donc pas sur le sujet.
Vous avez été remboursé et pour nous, c’est le principal.
Concernant les emportés de Noël, je vous rassure sur les 100 commandes, vous êtes bien le seul à vous plaindre de la qualité, de la quantité et du prix.
Je vous rappelle que c’est votre maman qui a passé commande de 3 menus puis qui m’a rappelée deux jours après pour rajouter un menu supplémentaire pour vous Monsieur qui êtes très très bon mangeur.
Lorsque vous êtes venus au restaurant retirer votre commande, je vous ai expliqué le menu dans son intégralité, la composition et la consigne de réchauffe.
En effet, vous m’avez bien envoyé plusieurs sms le 25/12 et avez fait les questions et réponses vous-même (dommage, je ne peux pas mettre la photo des sms) :
“Aucun gratin dauphinois“
“J’ai laissé un message vocal“
“Oups toutes mes excuses, il est dans les papillotes“
“Je vous souhaite donc un sincère et joyeux noël familial et gourmand“
Je n’ai donc rien eu besoin de vous répondre.
Si je vous avais pris pour un idiot comme vous l’entendez, j’aurais annulé votre table sans vous faire de mail et aurais fui tout contact téléphonique avec vous, chose que je n’ai pas faite.
Nous vous souhaitons, tout de même, une bonne continuation.
Cordialement,
Virginie MARTEL.
Je comprends votre colère et votre déception de ne pas avoir pu découvrir notre restaurant le 1er Janvier. Le contexte économique étant très compliqué pour nous restaurateurs, nous avons pris la décision, que nous assumons, d'annuler votre table suite à de nombreuses annulations (vous étiez la seule table).
Je m'en suis excusée à plusieurs reprises, vous ai expliqué la situation et je vous ai assuré que je vous offrirais une coupe de champagne si vous reveniez au restaurant pour m'en excuser encore.
Concernant l’acompte, j’ai eu votre femme/conjointe au téléphone et lui ai expliqué le pourquoi du comment, je ne reviendrai donc pas sur le sujet.
Vous avez été remboursé et pour nous, c’est le principal.
Concernant les emportés de Noël, je vous rassure sur les 100 commandes, vous êtes bien le seul à vous plaindre de la qualité, de la quantité et du prix.
Je vous rappelle que c’est votre maman qui a passé commande de 3 menus puis qui m’a rappelée deux jours après pour rajouter un menu supplémentaire pour vous Monsieur qui êtes très très bon mangeur.
Lorsque vous êtes venus au restaurant retirer votre commande, je vous ai expliqué le menu dans son intégralité, la composition et la consigne de réchauffe.
En effet, vous m’avez bien envoyé plusieurs sms le 25/12 et avez fait les questions et réponses vous-même (dommage, je ne peux pas mettre la photo des sms) :
“Aucun gratin dauphinois“
“J’ai laissé un message vocal“
“Oups toutes mes excuses, il est dans les papillotes“
“Je vous souhaite donc un sincère et joyeux noël familial et gourmand“
Je n’ai donc rien eu besoin de vous répondre.
Si je vous avais pris pour un idiot comme vous l’entendez, j’aurais annulé votre table sans vous faire de mail et aurais fui tout contact téléphonique avec vous, chose que je n’ai pas faite.
Nous vous souhaitons, tout de même, une bonne continuation.
Cordialement,
Virginie MARTEL.
Audrey T.
Visité en décembre 2022
Un super restaurant dans notre village à découvrir absolument
Les plats sont excellents, la présentation top
Les plats sont excellents, la présentation top
Georgia L.
Visité en décembre 2022
Nourriture exquise et créative.
COUVERT DE VIGNES
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