LA VILLA SAINT-LAURENT
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La Villa Saint-Laurent a changé de propriétaires. Elle est située dans une ancienne propriété viticole de caractère du XVIIIe siècle, à 5 minutes de Bergerac et de l’aéroport Roumanières, sur l’axe Saint-Emilion‐Sarlat. La maison de maître a été aménagée en hôtel de neuf chambres aux dimensions différentes, dont trois dans l'ancien chai attenant. L'espace restaurant est spacieux et cosy et la terrasse est très prisée aux beaux jours. Une grande salle est prévue pour les réceptions (180 personnes). Deux types de restauration s'offrent à la clientèle : le midi au bistrot Le 71 et le soir au restaurant gastronomique. La cuisine inventive évolue au gré des saisons et de l'inspiration du chef. Au 71 le menu nous régale d'une verrine de poireaux, crumble au parmesan, et chantilly à la moutarde, d'un suprême de poulet à la coriandre, accompagné de son risotto aux saveurs de Provence et de riz au lait parfum citron. Au restaurant gastronomique le menu Prestige est un pur bonheur avec par exemple une aumônière de foie gras, champignons des bois et julienne de légumes aux quatre épices, des coquilles Saint-Jacques à la bisque de homard et risotto à la fleur de safran et pour finir une poire Belle Hélène revisitée et son sablé breton. Tout est fait maison, même les frites. La cave renferme une belle sélection de vins du Sud-Ouest au tarif direct producteur, à emporter ou à consommer sur place avec un droit de bouchon.
Avis des membres sur LA VILLA SAINT-LAURENT
Ambiance feutrée et chaleureuse, déco particulière, adresse à retenir
L'équipe de le Villa St Laurent est ravi de vous avoir satisfait.
A tres bientot,
William