Au coeur du massif de Saint-Thierry, le village de Pévy vaut le détour notamment pour son église gothique Notre-Dame, construite du XIIe au XVIe siècle qui abrite des fonds baptismaux romans du XIIe siècle ainsi qu'un retable en bois remarquable du XVIe siècle. Les amateurs de randonnées apprécieront de partir à la découverte du vignoble en passant par le sentier pédestre de la Côte Saint-Michel. Un parcours de 14 km entre vignes, champs et bosquets qui s'étend jusqu'aux jolis village de Montigny-sur-Vesle et Prouilly et offrent de beaux points de vues sur la Montagne de Reims depuis Pévy ainsi que sur le vignoble champenois et ses alentours.