2024
Recommandé
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2024
Adresse avec terrasse fleurie offrant des plats de la gastronomie revisités et une cuisine de produits de qualité
Un véritable conservatoire culinaire français sorti tout droit de l'imagination de Nathalie Vranken. À sa table se pressent les plats iconiques de la gastronomie française, revisités avec talent et goût par le chef Philippe Moret. Dans l'ancien réfectoire de la célèbre maison de Champagne se dégustent poulet Marengo, pot-au-feu, pâté en croûte, œuf mayonnaise, tarte Tatin et île flottante. Des recettes incontournables pour une cuisine engagée et responsable qui privilégie les beaux produits de qualité. Salle haute en couleur et magnifique terrasse fleurie.
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Avis des membres sur LE RÉFECTOIRE
4.3/5
42 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Sylvie L.
Visité en décembre 2023
Une première visite en demie teinte. Le lieu et la décoration sont intéressants.
Nous sommes mal tombés... le personnel de Pommery y faisait son repas de fin d année : ambiance d' un hall de gare ( sans les courants d air) . Le lieu aurait dû être privatisé , cela nous aurait évité d être déçus et d abréger notre repas. Mention spéciale pour le personnel très agréable.
Nous sommes mal tombés... le personnel de Pommery y faisait son repas de fin d année : ambiance d' un hall de gare ( sans les courants d air) . Le lieu aurait dû être privatisé , cela nous aurait évité d être déçus et d abréger notre repas. Mention spéciale pour le personnel très agréable.
JEREMY F.
Visité en décembre 2023
Bonne cuisine et serveur très serviable.
Nous avons très bien mangé.
Nous avons très bien mangé.
Josepha S.
Visité en décembre 2023
Très belle expérience culinaire. La cuvée Louise est exceptionnelle. Je recommande vivement
Maxime G.
Visité en novembre 2023
Très bon moment, à l’occasion d’un déjeuner dominical entre amis au réfectoire. La recherche dans la conception des plats et la disponibilité du personnel est un gros point positif pour profiter d’une expérience au sein d’une salle à l’allure d’une galerie d’art contemporain le seul bémol à mettre en avant, serait l’absence d’une licence permettant la vente de spiritueux.
Questions fréquentes :
Oui, LE RÉFECTOIRE a des pièces climatisées.
LE RÉFECTOIRE propose des accès adaptés aux personnes à mobilité réduite et aux fauteuils roulants.
LE RÉFECTOIRE accepte les moyens de paiement suivants : Espèce, CB - Visa, CB - American Express, Ticket restaurant, Carte restaurant.
Oui, LE RÉFECTOIRE accepte les paiements en CB.
Oui, LE RÉFECTOIRE accepte les tickets restaurant comme moyen de paiement.
LE RÉFECTOIRE compte 42 avis avec une note moyenne de 4.3. Vous pouvez consulter les avis de LE RÉFECTOIRE en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur LE RÉFECTOIRE en cliquant ici
LE RÉFECTOIRE se situe au Domaine Vranken Pommery 5, place du Général Gouraud , 51100 Reims
Lundi
12:00 - 18:00
Mardi
Fermé
Mercredi
Fermé
Jeudi
12:00 - 18:00
Vendredi
12:00 - 14:30
et 19:00 - 23:00
Samedi
12:00 - 14:30
et 19:00 - 23:00
Dimanche
12:00 - 14:30
et 19:00 - 23:00
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Les entrées sont excellentes, le reste est bon mais pas non plus exceptionnel. Le sabayon est clairement décevant.
Le prix des plats est correcte mais les verres sont chers, ce qui fait une addition trop élevée pour l’ensemble de l’expérience.