2025
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Adresse avec terrasse fleurie offrant des plats de la gastronomie revisités et une cuisine de produits de qualité
Un véritable conservatoire culinaire français sorti tout droit de l'imagination de Nathalie Vranken. À sa table se pressent les plats iconiques de la gastronomie française, revisités avec talent et goût par le chef Philippe Moret. Dans l'ancien réfectoire de la célèbre maison de Champagne se dégustent poulet Marengo, pot-au-feu, pâté en croûte, œuf mayonnaise, tarte Tatin et île flottante. Des recettes incontournables pour une cuisine engagée et responsable qui privilégie les beaux produits de qualité. Salle haute en couleur et magnifique terrasse fleurie.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
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Informations complémentaires
Informations et horaires sur LE RÉFECTOIRE
Ouvert le lundi et le jeudi de 12h à 18h ; du vendredi au dimanche de 12h à 14h30 et de 19h à 23h. Réservation recommandée. Climatisation.
Avis des membres sur LE RÉFECTOIRE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
La prise en charge du repas par Lucas avec un superbe accueil, une grande gentillesse, ainsi que toute l’équipe, ce fut un sans faute, autant la dégustation des différents champagne proposé par la maison Pommery, la haute qualité du repas, on s’est tous vraiment régalé, la prestation fut à la hauteur.
À recommander ++++
Nous avons ensuite fais la dégustation et repas gastronomique le service était excellent Merci à Thomas et au chef de service pour cet excellent moment ! Un professionalisme vraiment incroyable de la part de ses messieurs !
Je recommande +++, a offrir également
Questions fréquentes :
Les plats étaient bons, bien assaisonnés et avec une belle présentation