2025
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Restaurant 2 étoiles dans un écrin de verdure proposant des spécialités du terroir de qualité et un menu truffe noire
Niché dans un écrin de verdure au cœur du parc, le restaurant du Domaine des Crayères est un bijou de la gastronomie champenoise doublement étoilé, une étape obligée pour les gourmets de passage, avec à sa tête Christophe Moret, le chef aux 8 étoiles. Au menu, de nobles produits de saison savamment travaillés dans des alliances raffinées qui s'accordent avec la carte de vins et de champagnes (élue plus belle carte des champagnes et vins pétillants au monde). En janvier et février, le Parc vous propose un menu truffe noire à ne pas manquer. Vous l'avez compris, au restaurant Le Parc, vous avez rendez-vous avec la haute gastronomie française !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Informations complémentaires
Informations et horaires sur Restaurant Le Parc
Fermé de mi-décembre à mi-janvier. Ouvert du mercredi au dimanche de 12h15 à 13h30 et de 19h30 à 21h. Menus de 180 € à 390 €. Formule du midi : 120 €. Vin au verre. Terrasse. Voiturier. Climatisation.
Le Chef Christophe Moret signe la carte du restaurant gastronomique Le Parc** avec à ses côtés la Cheffe Pâtissière Rosalie Boucher.
Données vérifiées par le propriétaire.
Avis des membres sur Restaurant Le Parc
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Questions fréquentes :
After drinks, we were led to the main dining area indoors. Very elegant as expected. There were a few set menus starting from their simplest Inspiration menu at €120 for 4 course (starter/mains/cheese/dessert) €160 wt wine pairing. The Plasir de Table €180 5-courses & €300 wt wine & the Ete 2024 €390 6-courses, €640 wt wines.
We took the 5-course wt wine. Pleased to say that we actually got wines with every course including the amouse bouche, which you normally don’t get…PLUS, there were sooo many mouthfuls of amouse bouches!!! Didn’t think about it then but wt reflection, the wines were not the usual miserly 80cl which normally prompts me to think I want more. On the contrary, I remember thinking I need to be cautious as I was getting to “happy” too quickly ????. I’m inclined to say that we got a generous 100cl pour. Wine pairing definitely worth it, especially when I was positively surprised by a dry white served wt the foiegras, but it was clever pairing for this particular starter as it paired superbly & preferable to the usual sweet wines.
Have a look at the photos for the dishes. Not much comments needed as quality, skill & execution is expected & happily received. Forgot photo of the pigeon ????.
Couldn’t help myself but had to steal a hug from the chef himself CHRISTOPHE MORET.