2025
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Restaurant 2 étoiles dans un écrin de verdure proposant des spécialités du terroir de qualité et un menu truffe noire
Niché dans un écrin de verdure au cœur du parc, le restaurant du Domaine des Crayères est un bijou de la gastronomie champenoise doublement étoilé, une étape obligée pour les gourmets de passage, avec à sa tête Christophe Moret, le chef aux 8 étoiles. Au menu, de nobles produits de saison savamment travaillés dans des alliances raffinées qui s'accordent avec la carte de vins et de champagnes (élue plus belle carte des champagnes et vins pétillants au monde). En janvier et février, le Parc vous propose un menu truffe noire à ne pas manquer. Vous l'avez compris, au restaurant Le Parc, vous avez rendez-vous avec la haute gastronomie française !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Informations complémentaires
Informations et horaires sur Restaurant Le Parc
Fermé de mi-décembre à mi-janvier. Ouvert du mercredi au dimanche de 12h15 à 13h30 et de 19h30 à 21h. Menus de 180 € à 390 €. Formule du midi : 120 €. Vin au verre. Terrasse. Voiturier. Climatisation.
Le Chef Christophe Moret signe la carte du restaurant gastronomique Le Parc** avec à ses côtés la Cheffe Pâtissière Rosalie Boucher.
Données vérifiées par le propriétaire.
Avis des membres sur Restaurant Le Parc
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Questions fréquentes :
Concernant l'expérience "signature". De très belles découvertes avec une cuisson de viande et de poissons incoyables. Des accompagnement parfaits. Ma seule vraie déceptions fut le dessert (Chocolat, Menthe anisée). Bien au delà d'un goût personnel, il m'a fait l' effet d'un effassement sur tout sur que j'ai mangé avant ! Comme les grains de café chez un parfumeur. Nous en avons discuté avec les équipes qui étaient attentives et qui ont fait le nécessaire (comme je disais, équipes irréprochables). Mais cette fin est ma seule vraie déception
Deux petites remarques : le pain (baguette), dur comme de la pierre et la colle à miniardises partout.
La carte des vins est comme toujours aux Crayères impressionnante. Impossible de ne pas y trouver son bonheur.
Ma femme et moi avons trouvé le service meilleur qu'il y a deux ans.
La cuisine est raffinée, bien équilibrée en terme de goût.