Brasserie-restaurant gastronomique avec terrasse offrant une carte créative classique et de terroir, des plats raffinés
Une superbe déclinaison brasserie du restaurant gastronomique Le Parc des Crayères. Le cadre mise sur la modernité avec une déco stylisée et raffinée, une belle véranda baignée de lumière, une cuisine ouverte sur la salle et une vaste terrasse où l'on s'attable aux beaux jours. Côté cuisine, la carte imaginée par le chef aux 8 étoiles, Christophe Moret, met en lumière les beaux produits de saison et du terroir champenois, des plats raffinés qui s'accompagnent d'une exceptionnelle sélection de champagnes du chef sommelier Nicolas Grelier. Un moment inoubliable.
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