Résultats Restaurant Gastronomique à Villers-Allerand

LE GRAND CERF

Gastronomique • €€€
4.3/5
• 50 avis
Fermé - Ouvre à 12h15 • Horaires

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Montchenot, 50, route Nationale, 51500Villers-Allerand, France
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2024
Recommandé
• 2024

Auberge étoilée proposant une cuisine moderne et traditionnelle aux produits de saison, une carte de plats raffinés

Dans cette auberge chic au cœur de la Montagne de Reims, prenez le temps d'apprécier les créations du chef étoilé Dominique Giraudeau. Alliance entre modernité et tradition, sa cuisine sublime les beaux produits de saison. Des ravioles de homard breton au filet de cerf du Val de Loire rôti, la carte propose des plats raffinés, exécutés avec finesse et impeccablement dressés. De mi-décembre à début mars, le menu truffe noire mérite à lui seul une petite escapade jusqu'à Villers-Allerand. Une étape incontournable en Champagne pour tous les amateurs de bonnes tables.

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Avis des membres sur LE GRAND CERF

4.3/5
50 avis
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Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service

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Pierre H.
Pierre H.
Visité en mai 2023
évacuons tout de suite le sujet qui fâche : le cadre. Salle sobre (rien à redire) avec une vue sur un petit jardin digne d'un restaurant dans Paris Intra Muros ...sauf que nous ne sommes pas dans Paris .... une fois qu'on a dit ça, le service est courtois avec une mention particulière pour le sommelier (Max). La cuisine varie d'exceptionnelle a très bien. La mise en bouche de purée fumée avec les homards ou le homard au melon étaient simplement exceptionnels (lunaires !!!) de créativités. Le homard au morilles divin. les langoustines crues au caviar incroyables, bref extra. vient a la fin le dessert qui était une vraie déception. Avec un tel dessert et un tel cadre je ne pourrais pas mettre plus que 4* .... mais vient le sommelier. extraordinaire, professionnel jusqu'au bout, connait son métier, agréable et pour finir il m'a fait découvrir une boisson que je connaissais pas (Guillon) qui est une sorte de malte vieilli a mi chemin entre un cognac et un whisky. Le champagne proposé était aussi divin. La 5ème étoile est pour lui. Merci encore.
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Ingrid H.
Ingrid H.
Visité en mai 2023
Remarquable
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Peter C.
Peter C.
Visité en mai 2023
Nourriture fantastique avec une très bonne combinaison avec des boissons
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Elisabeth F.
Elisabeth F.
Visité en mai 2023
Nous y avons déjeuné le dimanche de Pâques. C'était un menu unique. L'un des plats ne nous emballait pas, on nous a proposé autre chose qui nous convenait mieux. Au final, tout était parfait au goût, nous avons été agréablement surpris par les quantités. Cadre, service, amabilité des serveurs, attente entre les plats... rien à redire. Nous y retournerons.
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Exomail A.
Exomail A.
Visité en mars 2023
Après avoir eu la témérité de rester malgré un premier accueil aussi sec que les pieds de vignes en saison hivernale, nous avons le plaisir d’être pris en charge par une équipe de service bien plus agréable et souriante. Belle carte des vins: le choix est large pour les amateurs d’effervescents mais aussi de bourgognes. Service parfait, dressage soigné, la table mérite ses distinctions. (Belle découverte que ce mariage de melon et homard: bravo). Le cadre est agréable et original. Merci pour cette bonne soirée.
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Questions fréquentes :

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LE GRAND CERF se situe au Montchenot 50, route Nationale , 51500 Villers-Allerand

Lundi
12:15 - 13:30 et 19:15 - 21:00
Mardi
Fermé
Mercredi
Fermé
Jeudi
12:15 - 13:30 et 19:15 - 21:00
Vendredi
12:15 - 13:30 et 19:15 - 21:00
Samedi
12:15 - 13:30 et 19:15 - 21:00
Dimanche
12:15 - 13:30

Villers-Allerand (51500)

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