2024
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De l'exigence, des saveurs et du charme dans la Citadelle bonifacienne, l'Aria Nova est à découvrir absolument !
Cette jolie table, référence dans la haute-ville située à côté de l'office de tourisme nous offre un cadre magnifique et une cuisine d'exception. Tout est maison et les saveurs sont dignes des plus grandes maisons : pêche locale, aubergine à la bonifacienne maison, pâtes à la langouste, veau bio, agneau, jambon AOP… les produits corses qualitatifs et en circuits courts sont ici revisités en gastronomie. Patrick se fera un plaisir de vous conseiller et de vous éclairer sur les produits qu’il sélectionne rigoureusement. Voici du grand art chaudement recommandé !
Informations complémentaires
Informations et horaires sur ARIA NOVA
Ouvert de début avril à fin octobre. Haute saison : ouvert tous les jours et les jours fériés le midi et le soir. Réservation recommandée. Carte : 40 € environ. Menu enfant : 20 €. Formule du midi : 36 € (terre et mer). Vin au verre. Chèques non acceptés. Chaises bébé. Terrasse. Animations. Wifi Gratuit, salle climatisée.
Avis des membres sur ARIA NOVA
Questions fréquentes :
La carte des vins très longue et la possibilité de goûter au verre. Nous recommandons cette table à Bonifacio.
Aïoli un peu décevant car très bien réalisé mais trop banal.
En revanche le veau en pain d'épices: excellent!
Nous reviendrons toujours avec plaisir..
Le cuisine est très bonne aussi et ils savent s’adapter au régime alimentaire de chacun et ça c’est génial !
Merci pour cet agréable repas