CHEZ FRANCIS

Réservation d'un vendredi soir ordinaire.
Accueil standart, sans plus.
Commande des plats et des boissons assez rapide, cela commence bien.
On se sent à l'aise, le cadre est sympa, la vue sur le "grilladou" est top, avec un feu énorme !!!
La commande est passée, 3 entrecôtes, et un Meli-mélo ( mix 2 côtelettes d'agneau, 1/2 saucisse et 1/2 brochette de bœuf) et là,ça commence à ne plus aller !!!
45 minutes après, les assiettes arrivent et le saladier de frites aussi.
- Les frites : Maison semble-t-il, mais alors, autant manger du carton, ou du polystyrène... Elles sont précuites certainement plusieurs fois et maintenu au chaud dans l'humidité, donc croustillantes à la dernière cuisson minute, mais dégueulasses dedans !!!!
Ces "frites" étaient accompagnées d'une corbeille ( pour ne pas dire poubelle !) de condiments: mayo / ketchup / tabasco / autres sauces non reconnaissables , servies en pot de 50 cl dégueulasse (type cantine ou self service). Mes enfants ont recraché la mayo, meilleure à McDo !!!! Le sel est amalgamé, sans saveur et le pot de poivre était vide....

- Les entrecôtes : taille et aspect normal, jusqu'à la découpe et à la dégustation. De la viande bas de gamme, certainement en provenance de centrale d'achat ( Metro ou Promocash). sous- cuisson des 3 commandes, la bleue est crue, les saignantes sont bleues. Elles sont filandreuses, pleines de nerfs ou tendons, découpées mais non préparées.....

- Le Méli-mélo (drame?) : Deux malheureuses mini côtelettes d'agneau ( tirant largement vers le mouton, on est loin de l'agneau de lait ou du broutard...), une saucisse de 8 cm de long pas mauvaise, et 1 demi brochette de bœuf, cuisson pas mal mais viande dure, certainement des bas morceaux.

On passe à l'addition? 130€ tout rond, sans vin, juste deux bières et deux jus de fruits ( annoncés en 33 cl à la carte mais servis en 25 cl !!!). Détail, on ne nous a même pas proposé d'eau ni en carafe, ni en bouteille...

Alors touristes en quête de bonne viande, fuyez.Vous mangerez certainement mieux sur le port, avec la vue en plus !

Ce restaurant a du être une référence il y a quelques années ( d'après notre logeur) mais l’appât du gain ou un "jem'enfoutisme" général rend ce restaurant quelconque, que l'on peut rapprocher d'un courtepaille voire d'un flunch....A fuir !!!!

Ps : n'accepte pas les CB, étonnant non ?

Très bon accueil, excellentes grillades au feu de bois… Mes enfants ont hâte de revenir Chez Francis.