AUBERGE DU COL DE BAVELLA

Message du propriétaire AUBERGE DU COL DE BAVELLA

Fondée en 1936 au centre du village (Alta Rocca - Corse du sud) par la famille Grimaldi, l’Auberge propose charcuterie de tradition, cuisine familiale et authentique. Gîte d’étape GR20, c’est le rendez vous des grimpeurs et des montagnards. Au coeur de l’Alta Rocca (Zonza, Corse du Sud), l’Auberge du Col de Bavella vous propose sa cuisine corse traditionnelle, ses spécialités corses, dont charcuterie et pâtisserie maison.
A chaque saison son plat d’exception ! Dégustez notre charcuterie maison, jambon cru de 18 mois, veau, civet de sanglier, cabris roti, le brocciu frais est toujours travaillé en fiadone, en farce a courgettes, desserts maison et tarte aux chataignes tant réputée !
Notre terrasse ensoleillée vous offrira une vue imprenable sur les Aiguilles de Bavella.
Idéalement situé à proximité de nombreuses curiosités et points d’interêts reconnus, notre gîte d’étape GR-20, avec ses chambres confortables, saura vous accueillir chaleureusement avec tout le confort et l’hospitalité insulaire.