L'ÉTANG DE DIANA
L’étang de Diana, le haut lieu de l’aquaculture en Corse, très connu depuis l’Antiquité pour sa production d’huîtres
Connu depuis l'Antiquité, c'est aujourd'hui encore le haut lieu de l'aquaculture en Corse. Les Romains étaient friands de coquillages et les huîtres corses étaient réputées. On garde encore les traces de leur élevage ostréicole avec l'îlot des pêcheurs, qui s'est formé à partir d'une accumulation de coquilles d'huîtres amassées là ! D'une superficie de 570 ha, il est le troisième plus grand étang de Corse. On y élève des huîtres, bien sûr, mais aussi des moules et des palourdes, à acheter ou à déguster sur place dans le très agréable resto sur pilotis.
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Avis des membres sur L'ÉTANG DE DIANA
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