Pour goûter une cuisine à l'ancienne à base de produits corses dans un restaurant sympathique à Calvi.
Dans la vieille ville au-dessus du port, le Tire-Bouchon propose une cuisine à l’ancienne, riche du savoir-faire méditerranéen de la maîtresse des lieux, Maria du Lido. Au menu : la seiche à l’encre, l’osso bucco de veau corse cuit à basse température, les ribs de bœuf en cuisson longue, les beignets au brocciu ou encore la salade de poulpes à la sicilienne et les desserts maison. Côté boissons, les vins corses sont à l'honneur, bien sûr ! C'est l'endroit idéal pour découvrir la cuisine corse traditionnelle à un prix très raisonnable.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur LE TIRE BOUCHON
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Salade césar fraîche et très bien garni. Cannelloni au brocciu goûteux.
Et le tiramisu à tomber.
Service très sympa.
A conseiller +++