Une marine typique du Cap où l'on pourrait tourner la version corse du Prisonnier. C'est très pittoresque et d'une façon presque inattendue, avec des fleurs, des recoins, des escaliers de pierre, des maisons bien nettes aux murs de crépis et aux toitures typiques de serpentine, un silicate de magnésium aux jolis reflets verts. La marine idéale pour aquarelliste, où l'on ne sait plus trop si l'on se promène dans le tableau ou dans la réalité. Le port de Centuri connut une intense activité au XVIIIe siècle lorsque Pasquale Paoli l'utilisa pour fournir des bâtiments de combat capables de lutter contre les envahisseurs. On aperçoit encore sur la crête le moulin Mattei (entièrement restauré), servant jadis de publicité à la célèbre marque du Cap Corse, apéritif au quinquina. Centuri, qui vit surtout de la pêche, charme par son port miniature, bordé de petits restaurants où, en été, la langouste est un mets très recherché mais de plus en plus rare. Les rues étant étroites et la circulation difficile, surtout en saison estivale, il convient de se garer en dehors de l'agglomération. On y trouve des hôtels, et des restaurants en enfilade qui vantent tous la pêche locale. On y trouve encore une dizaine de patrons pêcheurs qui approvisionnent les établissements de Centuri et ceux du reste du Cap. Ne pas manquer de se rendre au hameau de Cannelle, juste au-dessus de la Marine. On y apprécie ses petites maisons typiques et sa fameuse fontaine enchâssée sous la roche à côté d'un beau lavoir traditionnel. On parcourt ce hameau à pied, en profitant de la fraîcheur de ses voûtes et ruelles pavées.

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Photos de Centuri

11.95 €
2021-04-07
408 pages
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