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Restaurant doté d'une cuisine créative et généreuse à base de produits de saison à Corte.
L'Authentic est un restaurant tout en élégance sur le cours Paoli. Ouvert en 2011 par deux frères du cru, Adrien est en cuisine et François en salle. Une cuisine créative, généreuse en goût entièrement maison à base de produits de saison : terrine de foie gras de canard, croustillant de Saint Pierre, rouget sauce safranée écrasé de pomme de terre aux olives, magret de canard sauce aux girolles et desserts maison et minute pour une vraie fraîcheur. Une équipe attentive pour un instant de gourmandise tout en élégance et professionnalisme au cœur de Corte.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur L'AUTHENTIC
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
C'était très bon. Le service était très prévenant et aimable. Sans demander, une deuxième carafe d'eau alors que la première était presque vide. Nous avions réservé.