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Restaurant doté d'une cuisine créative et généreuse à base de produits de saison à Corte.
L'Authentic est un restaurant tout en élégance sur le cours Paoli. Ouvert en 2011 par deux frères du cru, Adrien est en cuisine et François en salle. Une cuisine créative, généreuse en goût entièrement maison à base de produits de saison : terrine de foie gras de canard, croustillant de Saint Pierre, rouget sauce safranée écrasé de pomme de terre aux olives, magret de canard sauce aux girolles et desserts maison et minute pour une vraie fraîcheur. Une équipe attentive pour un instant de gourmandise tout en élégance et professionnalisme au cœur de Corte.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur L'AUTHENTIC
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Le point négatif si vous été en terrasse le bruit de circulation sur cette axe principale ou circule énormément de motos à cette périodes en plus des voitures est très désagréable au point de ne pas pouvoir discuter. Manger à l'intérieur serrai plus tranquil. Sinon parfait.
En espérant vous revoir très bientôt!
A tuti
À très bientôt
Un petit moins pour la tarte aux pommes qui était trop sucré à mon goût.
Le service était agréable.