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Moulin à huile tricentenaire proposant un menu varié en fonction des saisons à Feliceto.
Venez manger au moulin, c'est une perle rare ! Pascale, nièce de l'ancien patron, est aux fourneaux, et Camille est au service. On se régale d'une cuisine authentique et de saison 100% maison, arrosée de bons vins corses. Au menu : l'excellent jambon fermier d'Orezza (porcs élevés en plein air par Pascale), beignets de fromage frais ou de courgettes, tomates du jardin, poivrons grillés, agneau en sauce et gnocchis de semoule, linguine aux trois fromages corses et champignons, flan à la farine de châtaigne AOP... Que du bon, que du vrai !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur OSTERIA U MULINU
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
L'accueil était extrêmement chaleureux, la carte présentée en détails avec le souci du détail du circuit court pour tous les produits.
Les plats sont copieux, et à la hauteur de la présentation, très bons !
Nous avons eu la chance de rencontrer Joseph, 90 ans et toujours en grande forme, qui a tenu le lieu pendant 50 ans et nous a fièrement présenté le moulin, toujours fonctionnel.
Nous sommes aussi tombés un soir où toute une tablée de la famille était présente, et donc une très belle ambiance pour accompagner l'excellent repas!
Un détour à ne pas manquer si vous passez dans le coin, une expérience authentique inoubliable !
Hosteria u mulinu
ou l’Auberge du moulin
À l’issue d’un repas à base de produits locaux, élevés, cultivés, fabriqués, affinés en Balagne : sanglier et châtaignes notamment, le gérant de l’auberge et de son moulin propriété de sa famille depuis 300 ans me fait visiter son pressoir à huile d’olive.
La machine permet de libérer la chair du noyau sans écraser ce dernier.
Joseph, 90 ans, le pépé corse « U patrone » a beaucoup d’énergie à revendre.
Il m’explique fièrement qu’en 1974 il s’est vue décerné la médaille d’or pour son huile au salon de l’agriculture, des mains de Jacques Chirac alors Ministre de l’agriculture (1972-1974).
Autrefois le moulin tournait à la puissance de la rivière Reginu, aujourd’hui l’électricité lui permet encore de s’activer. Avant la famille de Joseph exportait son huile à Marseille, aujourd’hui elle est utilisée pour l’auberge.
Hosteria u mulinu, un régal pour les papilles et la découverte de l’histoire locale!
Merci à toute l’équipe
Juliette
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Questions fréquentes :
Dinner itself was great. Simple tasty Corsican dishes prepared with locally sourced ingredients. The atmosphere is great. It feels like you're having dinner in the families' private dining room.
We had the eggs mimosa with bottarga as a starter and followed with linguine with wild boar. For the more adventurous eaters tripes (intestines) and a dish with sheep offal (liver, kidney) are also available.
Patience is required because service is a bit slow, but that comes with the experience which is great!