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Face à l'île Rousse, dans un panorama magique, les saveurs magnifiquement conjuguées d'un terroir Terre et Mer, chez Sabine.
Face à la presqu'île d'Ile Rousse, sur la plage de Caruchettu, le panorama est magique, l'accueil chaleureux et les assiettes subliment toute la passion du chef Ange Cananzi pour les meilleurs produits du terroir. On se régale de seiches snackées, loup de mer rôti, vives en filets rôtis, crémeux de persil et poivrons au four, thon rouge mi-cuit, risotto aux gambas, décliné aux goûts du jour. Subtile, créative et généreuse, la cuisine du chef marie la tradition et la modernité avec un savoir-faire parfaitement maîtrisé. Un pur moment de bonheur !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur STELLA MARE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Mimouna
Le lieu est calme ,simple et reposant sans artifice .
Nous nous sommes régalés,les assiettes sont un hymne aux produits de jardin que nous avons l’impression cueillis à l’instant .Des Legumes qui ont le goût de légumes ,ce qui est rare maintenant .Le poisson était une merveille,les viandes également .
Je vous conseille ce restaurant pépite qui ne prends que sur réservation .(bon signe!)
Téléphonez le matin de préférence .
Pour nous c’est un des meilleurs de l’île Rousse .