LA TABLE DI MA
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Une table renommée de longue date en Balagne, dirigée depuis cette année par le jeune Romain Rolland. La modernisation complète de l'établissement est une grande réussite, tant en cuisine qu'en salle et en terrasse avec les conseils éclairés du maître d'hôtel. Le service est précis, la carte et les menus sont alléchants en variation à chaque saison, et nous font voyager avec bonheur dans le respect des saveurs et de la simplicité. Très beau menu dégustation qui propose un voyage culinaire en six plats pour découvrir tout le savoir-faire de cette brigade. Belle terrasse dominant la baie de Calvi pour compléter ce tableau fort agréable.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur LA TABLE DI MA
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Les chambres sont propres, spacieuses et décorées avec goût, la literie est hyper confortable, le personnel très professionnel, à l'écoute et bienveillant.
Le restaurant propose des mets d'une finesse inouïe qui ont ravi nos papilles.
Les cocktails de Ricardo sont à tomber,
Monsieur Fondacci, le maître des lieux, Caroline et Constance sont très disponibles et chaleureux et investis.
Même la musique de fond et la diffusion de parfum dans les espaces sont discrètes et agréables.
Que dire de plus? N'hésitez pas! C'est une adresse sûre!
Merci à vous
Nous reviendrons.
Yves et Cathie Basset-Mattei
Le service parfait du début à la fin et une attention particulière pour les enfants.
Restaurant 1 étoile bien mérité
Les amuses bouches et mise en bouche sont bien sans plus
Les deux entrées que nous avons prises les huîtres en 3 services et la langoustines étaient exceptionnels, digne d’un 2 étoiles largement.
Les plats étaient très bien exécutés.
L assiette de fromage était intéressante
Le dessert variation de café était en dessous par contre, à retravailler.
Mention spéciale pour les mignardises qui étaient très bonnes
En résumé une superbe soirée, mérite largement son étoile et chapeau car malgré la tempête du matin le résultat était top !
Nous reviendrons avec plaisir