L'AUTRUCHE PÉRIGOURDINE
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Laissez-vous surprendre par les délicieux produits issus de cet élevage d'autruches et de bisons périgourdins (pâtés, rôtis, etc.).
Unique en son genre, cet élevage attire de nombreux visiteurs curieux de découvrir ses étonnants pensionnaires... En plus de son troupeau de vaches limousines, Manon a choisi de se spécialiser dans l'élevage d'autruches. Ces animaux aux plumes majestueuses sont élevés pour leur viande de plus en plus prisée et disponible en frais, sous forme de steaks et de rôtis. Mais ce n'est pas tout : Manon élabore également de délicieuses conserves, dont son fameux chili con carne à base d'autruche. Et pour diversifier encore son offre, elle a repris un élevage de bisons.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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