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2024
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Xavier Baldovini vous invite à visiter sa fromagerie artisanale qui est située en plein maquis sur la côte orientale de l'île de Beauté. Ici sont fabriqués d'authentiques fromages corses avec toute la tradition et les saveurs que cela signifie. Xavier confectionne le petit Brebis et la tomette de brebis Fiore di Montaggna, Fleur de Montagne, le Broccio Passu AOC, les tomettes Corse, le Corsetin de brebis... Un savoir-faire transmis de père en fils. Un lieu idéal pour découvrir toutes les saveurs locales, dans un cadre idyllique.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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Avis des membres sur FROMAGERIE BALDOVINI
5/5
19 avis
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
patrick g.
Visité en juin 2023
Magnifique fromagerie avec un très bonne accueil de la demoiselle des fromages ???? délicieux très bonne dégustation je recommande vivement cette fromagerie artisanale merci à vous
Madeleine B.
Visité en juin 2023
Le fromager de la famille Poli, de Poggio di nazza, depuis 60 ans. Le meilleur de l, île, jamais déçue.
R1200r B.
Visité en juin 2023
Super accueil,dégustation fromage tous très bons.
Gilbert C.
Visité en mai 2023
Nous avons été très bien reçu, la dégustation des fromages a été précédée d'explications sur le terroir et les techniques utilisées pour sa fabrication, et tous les fromages sont excellents. De plus pour la dégustation des fromages nous avons eu de la coppa et du saucisson, le tout gratuitement. Je vous conseille la visite, vous ne serez pas déçus.
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Questions fréquentes :
FROMAGERIE BALDOVINI compte 19 avis avec une note moyenne de 5.0. Vous pouvez consulter les avis de FROMAGERIE BALDOVINI en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur FROMAGERIE BALDOVINI
FROMAGERIE BALDOVINI se situe au Salastraco Pietroso , 20242 Pietroso
Lundi
08:00 - 13:00
Mardi
08:00 - 13:00
Mercredi
08:00 - 13:00
Jeudi
08:00 - 13:00
Vendredi
08:00 - 13:00
Samedi
08:00 - 13:00
Dimanche
Fermé
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Degustation des fromages et explications
Tres bel endroit
Nous sommes repartis avec beaucoup de fromages
Nous reviendrons