Nouveauté remarquable dans l'enceinte du Palazzu Pigna de Monsieur Franceschini avec l'arrivée des deux complices, Michel Nordico, le Marseillais et son jeune et talentueux Chef, Stephane Tarabla qui fut second à Calvi, auprès de Thomas D'Arcengelo à la Signoria. On retrouve le cadre exceptionnel de cette maison de maitre, plantée en balcon au coeur de Pigna. La terrasse romantique domine la baie d'Alagjola avec ses tables posées dans un petit jardin et la salle intime décorée avec gout qui permettent d'apprécier une cuisine raffinée, basée sur la sélection journalière des meilleurs produits des agriculteurs locaux. Service parfait du maitre d'hôtel au féminin et ambiance feutrée pour savourer l'instant présent.  À essayer au plus vite en prenant la peine de réserver.