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Restaurant disposant une carte de divers plats ainsi qu'un service exquis.
De la mer à l'assiette. L'entrée du restaurant se fait... par une poissonnerie vers une cour intérieure. Damien Muller, référence de la pêche durable en Corse, lui-même fils de pêcheur, est le précurseur de l'Ikejime en Corse, une technique japonaise pour une mort instantanée du poisson évitant l'agonie et garantissant ainsi de conserver toute sa saveur. À la carte, une farandole de sushis, des tartares et tatakis de thon rouge de ligne, des filets de daurade, des pavés d'espadon. Le service est exquis comme les mets. Mais pour en profiter, mieux vaut réserver.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur L'AUBERGE DU PÊCHEUR
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Tout était très bons.
Le service est parfait, le décor somptueux, un restaurant à fréquenter sans hésitation.
Food I liked, but to expensive, for what it was...
Je recommande cet établissement
Vincent Fournier
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Questions fréquentes :
La cuisine est raffinée, le service est sympa et vous met à l'aise.Le tout dans une ambiance tropicale.
L'hôte des lieux vous fait partager sa passion
Grazie à tutti