Résultats Producteur d'Huile d'olive à Santo-Pietro-di-Tenda

OLIVIER MORATI

Huile d'olive
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Lieu dit Vezzi, 20246Santo-Pietro-Di-Tenda, France
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Charles et sa femme ne consacraient que 20 % de leur activité à l'huile d'olive car la production de miel représentait 80 %. Leur fils, Olivier, qui a repris les rênes, a inversé ces proportions. Il a remis en état 1 500 oliviers multiséculaires de la variété sabine et planté 21 hectares d'arbres de variétés biancaghja et frantoio. La récolte se fait de façon traditionnelle : de janvier à juin, on récupère les olives tombées dans les filets suspendus. On peut découvrir tous les produits à la boutique sur place ainsi que miel, pain d'épices...

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jemery
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Exploitation familiale dans la tradition corse. On y trouve des produits de qualité issus du coin. La boutique accolée à la maison parentale se trouve en bas du village au bout d'un chemin étroit mais cela vaut le détour!

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OLIVIER MORATI se situe au Lieu dit Vezzi , 20246 Santo-Pietro-Di-Tenda
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