DOMAINE DE VIGNALE
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Plusieurs générations de la famille Chiari s'y sont succédées pour cultiver, en agriculture raisonnée, la pomme, la pêche, la prune, la clémentine, le kiwi... À présent, Stephana y cultive l'olivier. Sa principale variété d'olivier est la ghjermana, qui se décline en ghjermana de Casinca mais aussi ghjermana de Balagne, de Lama, de Sainte Lucie de Tallano pour produire deux huiles AOP Oliu di Corsica. Ces huiles sont décantées et conservées à 18 °C à l'abri de l'air et de la lumière, puis embouteillées dans des flacons très élégants. Le domaine accueille des fêtes.
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