En trois générations cette entreprise est devenue l'un des principaux producteurs de fromages corses. Aujourd'hui la fromagerie Pierucci est une entreprise qui parvient à allier modernité et tradition. Elle collecte la production de plus de 60 exploitations laitières de la région. Tout en modernisant ses équipements, la famille Pierucci a su garder l'esprit des hommes et des femmes qui ont fait son succès. La fromagerie fabrique sept fromages traditionnels, au lait de brebis ou au lait de chèvre, dont l'incontournable AOC Brocciu.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur FROMAGERIE PIERUCCI
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Et une fois rentrer nous entamons les fromages
Il sont très très bons
Je regrette de ne pas en avoir pris plus
Je recommande à 100%
Beaucoup de saveur, une bonne teneure en bouche. Un mariage parfait avec un petit blanc du Mâconnais ou un Bourgogne village rouge. Merci pour ce moment de plaisir.
Salute