En trois générations cette entreprise est devenue l'un des principaux producteurs de fromages corses. Aujourd'hui la fromagerie Pierucci est une entreprise qui parvient à allier modernité et tradition. Elle collecte la production de plus de 60 exploitations laitières de la région. Tout en modernisant ses équipements, la famille Pierucci a su garder l'esprit des hommes et des femmes qui ont fait son succès. La fromagerie fabrique sept fromages traditionnels, au lait de brebis ou au lait de chèvre, dont l'incontournable AOC Brocciu.
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Avis des membres sur FROMAGERIE PIERUCCI
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