Y aller et contacter
L'école hôtelière de la CCI possède le restaurant pédagogique La Mazille et le café-brasserie Le Beaupuy. Ce sont des sites d'application professionnelle ouverts à la clientèle extérieure. Ils permettent aux apprentis, lycéens et étudiants d'exercer leur savoir-faire en situation réelle, sous le regard de leurs professeurs et des clients. Quand on s'installe pour déjeuner ou dîner au restaurant La Mazille on a l'impression d'être vraiment dans un grand restaurant : lumières tamisées, tables parfaitement dressées et un service qui peut être parfois hésitant, mais in fine aussi bien que dans certains établissements... Quant à l'assiette, c'est du grand classique, mais c'est très bon et surtout c'est un excellent rapport qualité-prix. Exemple pour un soir : gnocchis à la romaine, filets de sardine tout en fraîcheur, magret de canard, trilogie de fromages régionaux, pruneaux flambés crème glacée noix. En cuisine ce sont de futurs chefs qui préparent les plats. Le restaurant est victime de son succès, il faut noter quelques contraintes : le restaurant ne fonctionne pas tous les jours, il faut impérativement réserver et arriver à l'heure pile, aucun retard n'est possible.
Avis des membres sur LA MAZILLE
équipe très efficace, ponctuelle , travail soigné , aucun degat malgré la difficulté du chantier.