Restaurant proposant une cuisine raffinée et inventive de produits frais dans le beau cadre de l'hôtel-Dieu de la cité de Sarlat.
Dans une grande et magnifique salle voûtée qui faisait partie de l'hôtel-Dieu de la cité de Sarlat, vous trouverez calme et fraîcheur lors des chaudes journées d'été ainsi qu'une excellente table. Les plats proposés sont issus d'une cuisine raffinée et inventive à base de produits frais et de grande qualité. Suggestion du jour à 17 euros, menus entre 21 et 26 euros et une cave avec une sélection de vins locaux et d'ailleurs qui devrait réjouir les amateurs de bonnes bouteilles. Le restaurant est idéalement placé dans le cœur de la vieille ville.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA CLÉ DE VOUTE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Cuisine : Ingrédients de qualité mais mal travaillés. Les plats sont joliment présentés mais manquent de saveur (juste salés mais pas vraiment assaisonnés).
Service : avec le sourire mais désorganisé et pas d'attention minimum au confort du client. 1h d'attente entre les plats sans même des excuses sur l'attente. Le serveur ouvre en grand la porte à côté de notre table, merci pour les courants d'air froids pendant 5min.
La dame au comptoir (gérante ?) est complètement à la ramasse et manque de professionnalisme. Erreur à l'addition.
Quand on se retrouve en tant que client.e à s'adapter et prendre sur soi, c'est que la notion de service client n'existe pas.
Recette du parmentier à revoir : 3 couches compactes de pommes de terre écrasées + une fine couche de canard effiloché + 1 tranche de fromage au noix fondue (dont on ne sent pas le goût de la noix), ça ne vaut pas 18€. Même avec un joli dressage. Ça sert juste à plâtrer l'estomac.
Un remerciement quand même pour la serveuse qui a été d’une gentillesse incroyable, très souriante. C’était très appréciable.
Une seule petite tranche de fois gras pour l'entrée majorée de 5 euros ...
En revanche temps d attente entre les plats délirant (plus d une heure ) parce que c est fait maison paraît il ….si tous les restau fait maison étaient si long ça se saurait !
Sinon les plats sont bien présentés plutôt bons
Mention au serveur qui le pauvre ne savait plus quoi faire pour s excuser de l attente .