LA PETITE BORIE
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C'est l'un des plus anciens restaurants de Sarlat, qui existait déjà en 1920. Dans cet ancien moulin à huile de noix, situé dans le centre-ville de Sarlat, l'accueil est chaleureux. On prend plaisir à s'installer au rez-de-chaussée dans un cadre convivial ou dans la jolie salle à l'étage. La carte est basée sur une cuisine traditionnelle régionale avec pour spécialité le foie gras ! Tous les produits sont achetés chez des producteurs locaux placés sous le label IGP Périgord, ce qui garantit la proximité géographique de production et la qualité ! Le foie gras est ainsi décliné sous plusieurs formes : entier en entrée avec pain de campagne toasté, fleur de sel de Guérande et son verre de Monbazillac, poêlé au miel et vinaigre framboisé ou sur un filet de bœuf maturé à la façon Rossini... On aime aussi le filet de truite fumé du Sud-Ouest au beurre d'algues ou le parmentier d'oie aux cèpes. Mais ne manquez pas non plus les salades repas, les grillades et les plats du jour. Et pour arroser le tout, la bière à la truffe est bluffante.
Avis des membres sur LA PETITE BORIE
Hélas grosse déception !!!!
Service médiocre ,serveuse vite débordée et aucune organisation de service.
Nous avions choisi menu "Sud Ouest" entrée,plat dessert.
La terrine foie gras était bonne mais la petite quantité nous a laisser sur notre faim
Le confit de canard était très sec et la sauce aux cèpes a peine tiede,ne parlons même pas des pommes de terre salardaises qui ressemblaient plus à de la purée tellement elles étaient archi cuites
Gâteau aux noix : Sec et aucun goût
Moelleux au chocolat absolument pas moelleux je pense réchauffer au micro ondes.
Vin rosé frais au debut mais vu service très long et non servi dans 1 seau avec glaçons il a fini par être tiède
Bien sur je ne recommande pas ce restaurant ,addition salée pour repas très médiocre!!!
Le resto est à⁸ 2 pas du marché de Noël repas tradionnel, très sympa,
Je recommande ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️