LA PETITE BORIE
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C'est l'un des plus anciens restaurants de Sarlat, qui existait déjà en 1920. Dans cet ancien moulin à huile de noix, situé dans le centre-ville de Sarlat, l'accueil est chaleureux. On prend plaisir à s'installer au rez-de-chaussée dans un cadre convivial ou dans la jolie salle à l'étage. La carte est basée sur une cuisine traditionnelle régionale avec pour spécialité le foie gras ! Tous les produits sont achetés chez des producteurs locaux placés sous le label IGP Périgord, ce qui garantit la proximité géographique de production et la qualité ! Le foie gras est ainsi décliné sous plusieurs formes : entier en entrée avec pain de campagne toasté, fleur de sel de Guérande et son verre de Monbazillac, poêlé au miel et vinaigre framboisé ou sur un filet de bœuf maturé à la façon Rossini... On aime aussi le filet de truite fumé du Sud-Ouest au beurre d'algues ou le parmentier d'oie aux cèpes. Mais ne manquez pas non plus les salades repas, les grillades et les plats du jour. Et pour arroser le tout, la bière à la truffe est bluffante.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA PETITE BORIE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Foie Gras correcte mais le reste viande et dessert pas bon. Serveuses les cheveux aux vents des gamines qui en oublient le vrai travail.
3/4 h d'attente entre l'entrée et le plat, bon perdu soit disant.
Quand à la salle de resto 12m2 avec 6 tables de 2 personnes, complètement délabrée trou dans les murs et au plafond avec des cables électriques qui pendent aucun décors bref c'est dégueu...
Comment cet établissement est encore au Petit Futé...???
C'est une horreur pour la restauration française,