LE GRAND BLEU
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Avec une belle salle, et un art de la table digne des plus grandes, le cadre est chaleureux. Maxime nous surprend avec bonheur.
Un cadre somptueux, un chef, Maxime au piano après La Tour d’Argent, le Relais d’Auteuil, le Grand Véfour, le château de Puy Robert et le Centenaire aux Eyzies. Ses suggestions sont infinies, les désignations aussi belles que les mets sont délicieux et la présentation heureuse. Il propose une table hautement gastronomique et originale, car il aime fusionner saveurs traditionnelles et nouvelles tout en travaillant au rythme des saisons. Il aime partager ses recettes, il dispense le week-end des cours de cuisine avec fiches techniques, petits trucs. Bien pratique !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE GRAND BLEU
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Personnel souriant, efficace et serviable.
Cuisine excellente à base de produits locaux , ainsi que des pizzas top niveau ( je pense n’en avoir jamais mangé d’aussi bonnes)
Un tartare d’auroch au couteau à déguster absolument.
Les Propriétaires attachés à leur terroir et donnent de merveilleux conseils sur la région et la cuisine, le vin .
Que demander de mieux et en plus on peut repartir avec des produits régionaux.
Rapport / qualité /prix, rien à dire
Nous reviendrons assurément