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L'adresse bien connue des Sarladais : Lescaleyrou va prendre un nouveau virage aux Presses. Ceux qui connaissent la route sauront.
Cette vieille grange familiale qui s'est transformée en un restaurant contemporain ces dernières années va connaître un grand chamboulement courant 2021. le maître des lieux, Jean-Marc Delmond envisage une profonde refonte de son activité avec une autre approche des produits locaux à incorporer dans ses recettes. Une proximité encore plus forte dans son territoire, avec une démarche initiée par les 14 derniers mois que nous venons de vivre. Il se remet en selle pour un nouveau projet avec toujours son envie de cuisiner bien et bon. Sans doute d'une autre façon.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LESCALEYROU
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