FEST'OIE
Ateliers foie gras, banquet de la Bodeg'oie, troupeaux d'oies et soupe de carcasse sont au programme de la joyeuse Fest'oie.
Chaque année, Sarlat célèbre son animal fétiche : de bruyants troupeaux d’oies cacardent à travers la cité médiévale et déambulent entre les stands où l'on déguste la fameuse soupe de carcasse (véritable tradition locale) offerte à tous pour se réchauffer. Dans une ambiance festive et sous la houlette d'une banda, des ateliers de découpe et de confection de foie gras sont programmés en présence d'agriculteurs et d'artisans soigneux et désireux de partager leur passion. Mais Sarlat Fest’oie ne serait pas Sarlat Fest’oie sans son grand banquet, la Bodeg'oie.
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Avis des membres sur FEST'OIE
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