À LA TRUFFE DU PÉRIGORD
Y aller et contacter
Conserverie de foie gras, magrets, rillettes, confits, etc. Souvent récompensée par des médailles au concours agricole de Paris.
Béatrice excelle dans la manière de cuisiner les oies et canards : cou farci, pâtés, confits, et bien sûr le foie gras de canard mi-cuit à la truffe, au sel de Guérande ou au torchon. Tout est assaisonné à la main et les lobes restent entiers. Le foie gras de canard entier a été récompensé au Concours agricole 2019 par une médaille d’argent ; en 2020, ce sont des médailles d’argent pour le magret séché et fumé et les rillettes d’oie ; et une médaille de bronze pour le magret de canard séché et fumé (lequel avait reçu une médaille d’or en 2019). Qualité garantie !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur À LA TRUFFE DU PÉRIGORD
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Trouvez des Offres de Séjours uniques avec nos Partenaires
Questions fréquentes :
